Em cinema e televisão (e nos meios de produção audiovisual em geral), making of é um jargão para um documentário de bastidores que registra o processo de produção, realização e repercussão de um filme, novela, seriado ou produto audiovisual.

O termo é da expressão inglesa "the making of" e traduz-se literalmente como "a feitura de", ou seja, o processo de fazer-se algo.

Os making of são comuns em casos de grandes produções da indústria cinematográfica (como Hollywood, Bollywood) visando ao sucesso comercial, os chamados arrasa-quarteirões ou blockbusters. Originalmente, eram apenas exibidos em programas de televisão especializados em entretenimento, principalmente nas TVs por assinatura, mas hoje são incluídos como "extras" nas edições dos filmes em vídeo digital (DVD).

As vezes, o termo é incorretamente grafado como "making off", o que é um erro e não faz sentido em inglês. Na língua inglesa, a propósito, o termo mais usado para este tipo de registro é behind the scenes (algo como "por trás das cenas") e não making of.